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Actualité / août 2022

Où manger à Gruissan ? | Meilleur Restaurant | Formentera

Où manger à Gruissan ? | Meilleur Restaurant | Formentera

Où manger à Gruissan ? | Meilleur Restaurant | Formentera

Le meilleur restaurant pour manger à Gruissan, près de Narbonne

Un petit creux ? Envie d’un moment de détente et de régal pour les papilles ? Alors, découvrez un concept unique dans la région, en Occitanie, entre Narbonne et Montpellier : Formentera à Gruissan. Au bord de la Mer Méditerranée, goûtez à des saveurs locales et à des produits frais. Circuit court et exigence du chef sont les maîtres mots d’une cuisine ensoleillée à l’accent du sud. Venez déguster des Plateaux de Tapas sur les transats au bord de la grande piscine et à l’abri du vent et du soleil si vous le souhaitez. Savourez l’excellent son d’un DJ expert et si vous voulez profiter d’un menu complet, le restaurant vous accueille sous sa pergola et ses grands parasols. Êtes-vous prêts pour une claque gustative ?

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Plat du restaurant Formentera

Restaurant Piscine Bar Formentera pour manger à Gruissan

Vous découvrez la région narbonnaise ? Ou vous souhaitez profiter d’un moment de détente au bord de la piscine, entre 2 réunions ? Réservez vite votre transat ou votre table et venez découvrir une carte gourmande salée et sucrée. Et, pourquoi ne pas se laisser tenter par une suggestion du chef le midi ?

Tapas au bord de la Piscine près de Narbonne

Petite ou grande faim, le service s’adapte à toutes vos envies. Quoi de plus chaleureux et convivial que de partager des Tapas. Olé, bienvenue dans le Sud, ici c’est comme ça !

Voici des incontournables aux saveurs incroyables :

  • Des Croquettes de jambon ibérique accompagnées de mayonnaise façon bravas et de jeunes pousses de roquette pour conserver une fraîcheur estivale ;

  • Des Frites fraîches façon Formentera, sublimées d’une savoureuse sauce pesto, basilic, pignon de pins et de tomates séchées pour chanter comme les cigales !

  • Nos produits locaux avec la Burrata, jambon Gran Reserva à l’huile d’olive de Gruissan et au vinaigre balsamique de Cyril Codina, notre ami qui relève savamment le basilic et les tomates séchées.

Des Planches de Tapas à partager à Gruissan

Pour découvrir un panel suggestif et gourmet, optez pour une Planche de Tapas Formentera et partagez-la avec vos proches ou vos collègues de travail sur des beds ou à table. Le must du must, c’est la Planche Royale avec :

  • Assortiment de charcuteries sélectionnées ;

  • Farandole de fromages affinés des Fromages de Tiphaine ;

  • Verrine de canard et de pains grillés.

Et si vous souhaitez vous enivrer de saveurs locales fromagères, le Chef vous prépare une Planche de Fromages affinés de Tiphaine.

 

Groupe de personnes qui mange à Formentera

Le meilleur restaurant méditerranéen en Occitanie

Où manger en Occitanie ? Pour passer un bon moment et déguster une cuisine savoureuse au bord d’une superbe piscine, allez à Gruissan, la station balnéaire célèbre pour ses magnifiques salins, la Tour Barberousse et ses immenses plages de sable fin.

Le meilleur restaurant pour vous accueillir détient une carte concoctée à partir de produits locaux et frais. Un coup de baguette magique orchestré par le Chef et vous vous émerveillez devant des assiettes colorées et relevées. Voici pour vous un aperçu des succulentes surprises qui se préparent en cuisine du Formentera :

  • Envie de fraîcheur et de healthy ? Une Salade Repas, c’est une valeur sûre ! Et celle de Formentera est à tomber : tomates séchées, copeaux de parmesan, salade, croûtons, tenders de poulet faits maison ;

  • Grande faim ? Découvrez le Risotto crémeux aux champignons et aux légumes de saison qui chantent  ;

  • Envie de nouveauté ? Le Tartare de bœuf façon thaï ou la Longe de cochon français cuisson basse température et snacké à la sauce Romesco, condiments acidulés, écrasé de pommes de terre et vert de cébettes ;

  • Très grande faim ? Craquez pour le Burger Classique fait maison dans les grandes règles de l’art, buns au brioché artisanal, steak haché de la boucherie Azibert, Taleggio, salade, tomates séchées et sauce pesto.

  • Envie d’iode ? Le Steack de Thon juste snacké à la sauce vierge ponzu yuzu, quinoa et câpres est un coup de cœur plébiscité par les habitués.

  • Envie de grignoter des saveurs maritimes ? Les Noix de St Jacques juste snackées à la sauce beurre blanc au Combava et chou-fleur en texture sont à déguster.

Envie d’être étonné le midi ou le soir ? Le Chef vous réserve de belles surprises, raffinées et goûteuses à Formentera, le meilleur restaurant à Gruissan.

 

Plat du retsuarant Formentera

Où manger des glaces à Gruissan ?

Il fait chaud, vous êtes en vacances ou vous faites un break dans votre quotidien et votre taf. Filez sur la côte et à Formentera pour chiller sur un transat et déguster en toute sérénité une Coupe Glacée concoctée dans notre Bar au bord de la piscine. Découvrez un festival de goûts et une alchimie gustative rafraîchissante avec :

  • La Coupe Exotique qui contient du sorbet passion, mangue, de la glace coco, de la liqueur de passion et de la Chantilly pour relever le tout d’une touche esthétique attractive ;

  • L’authentique Café Liégeois va surprendre les fans avec un mixte de glaces café et vanille, ristretto, chantilly et des divins copeaux de chocolat ;

  • Et pour les plus gaillards, la Coupe Colonel va vous enivrer de fraîcheur avec du sorbet citron et de la Vodka.

D’autres recettes délicates et parfumées sont à déguster dans l’un de nos jacuzzis privatifs.

 

Un restaurant atypique et ouvert pour manger à Gruissan

Groupe de fille déjeunant à Formentera

Le restaurant Formentera est atypique, car il propose des plats hauts en couleur. Il met à l’honneur les producteurs locaux ainsi que des aliments sains et frais. Viande, poissons, fruits (Plateau de fruits frais avec un supplément chocolat pour les gourmand. e. s). Et pourquoi ne pas se régaler d’une Douceur sucrée, allongé sur un bed au bord de la piscine. Écoutez la musique rythmée qui entraîne à la chill attitude et le soir avant de danser sur un son endiablé, prenez des forces avec un dessert passionné :

  • Le Fraisier estragon va vous faire rougir de plaisir avec sa mousse de fruits rouges et son jus de fraise ;

  • La Douceur au Chocolat et aux Noix de Pécan va vous bouleverser, car il contient dans son cœur du caramel à la fleur de sel de Gruissan ;

  • L’innovant Baba revisité aux 2 citrons va vous surprendre par ses notes méditerranéennes et le Banyuls gourmand, vous enchanter !

Formentera c’est un restaurant atypique qui peut accueillir des groupes de 15 jusqu’à 300 personnes. Vous organisez un Enterrement de vie de garçon, EVG ou un Enterrement de vie de Jeune Fille, EVJF alors contactez-nous ! Nous sommes plébiscités pour les soirées de fin de vie de célibataires.

Ouvert de 11h à 23h avec une dernière réservation pour 22h, le Restaurant Formentera vous accueille en retenant votre table ou votre transat par téléphone ou par le superbe site internet, c’est facile et rapide !

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